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La Chaise-Dieu 2013

Un mois d’Août comme un autre, un rapide saut en Normandie pour visiter la famille, et du coup l’incontournable journée au moulin de la Chaise-Dieu du Theil. La particularité de la cuvée 2013 c’est que Laurent est de passage lui aussi dans le bocage Normand (il envisagerait de quitter la Haute-Savoie, la communauté à laquelle […]

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La Chaise-Dieu, cuvée 2012 – 2nde partie

Le repas sitôt avalé nous retournons au pas de course sur le parcours, direction le lac Emilie. Sur le chemin un coup de streamer dans le ruisseau permet de retourner quelques farios… As soon as we finish the lunch, we run to « Emily » lake. On our way, a few casts with a streamer bring us […]

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La Chaise Dieu, cuvée 2012 – 1ère partie

C’est presque devenu un pèlerinage annuel, alors c’est non sans plaisir qu’à l’occasion du salon professionnel EFTTEX de Paris, je prends la direction du réservoir de la Chaise Dieu, dans l’Eure. Le dimanche soir après le démontage du stand direction les alentours de Chartres où nous dormirons chez Frans de Cuelaer (le chimiste de Berkley Gulp! carp). Il […]